汤圆和元宵是不是一样

关于汤圆和元宵是不是同一种东西，一直以来都有很大的争议。那么，汤圆和元宵有什么区别呢?

　　从做法上看，汤圆是用“包”的，捏好的皮，包裹着馅料。而元宵是用“滾”的，一个捏成团的内馅，沾了水，放在糯米粉中翻滚做成元宵。元宵和汤圆的区别还在于它们的馅料完全不同，元宵一般都是以什锦馅料或者是枣泥馅料为主的。

而汤圆的馅料则大部分都是以黑芝麻馅料为主。 不过现在市面上的汤圆馅料也是五花八门，除了传统馅料之外，还有水果、咖啡、抹茶等系列馅料的汤圆。

元宵和汤圆的质地也不同，元宵因为是滚出来的，所以汤汁比较浓稠。而汤圆则比较光滑。

汤圆是包出来的，表面相对是比较光滑，还很黏糯，但是元宵是滚出来的，表皮比较干燥，所以这种做法是不一样的哟！

汤圆的馅比较多，除了传统的豆沙之外，还有很多创新的呢，比如水果味的、鲜花味的等等，选择也是比较多的哟！

相对来说，元宵的馅偏硬一点，而且是偏甜，没有太多复杂的味道，像，黑芝麻、豆沙都是常见的馅哟，你喜欢吃哪一种呢？

汤圆大多的煮着吃的，需要煮熟的时间比较短，看到汤圆都飘上来了就是熟了，一般在3～5 分钟，煮之后还是清汤！

元宵还有炸着吃的哟，煮熟的话需要的时间比较长，要在10分钟以上，而且煮后的汤变浑汤，这算是很明显的判断啦！

汤圆的保质期是比较长的，并且可以冷冻起来，所以容易储存，在超市里面就能买到速冻汤圆，十分方便！

但是元宵冷冻的话是容易开裂的，所以保质期也不是很长，通常北方有现场制作，当天售卖，这样过节也更有气氛哟！

有医师建议比较小的小元宵吃6个左右，那种比较大的吃两个左右，小编想说元宵节的时候吃了一碗，里面有至少8个啊，尴尬了！

如此说来，你能分得清平时是吃元宵还是汤圆的吗？你最喜欢吃什么馅的呢？