筒子骨汤怎么炖最有营养 筒子骨怎么煲汤最有营养
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤用料 姜3-5:片盐:少许,尝一下,清淡为主干花椒5-6:粒,料酒2:勺鸡精少许:筒子骨一根:干海带海带半截:孩子爱喝
你是不是针对筒子骨汤怎么炖最有营养的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解筒子骨汤怎么炖最有营养。跟着零度世界的小编往下看吧。
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤
用料
姜3-5:片
盐:少许,尝一下,清淡为主
干花椒5-6:粒,
料酒2:勺
鸡精少许:
筒子骨一根:
干海带海带半截:
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤的做法步骤
步骤 1
超市买的干海带泡发一根的半截,最短时间泡24小时,而且多次换水
步骤 2
筒子骨冷水下锅出水,加两勺料酒2-3片姜片祛除腥味
步骤 3
海带两面刷洗干净,切小块备用
步骤 4
筒子骨除血水除尽后,捞起用凉水冲洗干净,紫砂煲里放入筒子骨,加浸没骨头的水量,加干花椒5-6粒姜片3-4片
步骤 5
调快炖模式,一般炖2-3小时,随时查看
步骤 6
步骤 6
海带什么时候加入?如果想吃软点口感一开始就加入一起炖,如果想吃硬点口感可在一小时后再加入
步骤 7
炖3小时见肉质松散后即可出锅,出锅前加入盐、鸡精调味
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤的小贴士
喜欢吃软点海带,也可以提前放蒸锅蒸10分钟再加入,这样海带容易快熟。
简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。
用料
姜:五片
萝卜:一根
盐:适量
筒子骨:一根
葱花:一丢丢
鸡精:一勺
简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。的做法步骤
步骤 1
将筒子骨洗干净
步骤 2
把骨头放入冷水,加料酒,生姜,葱,焯水去腥
步骤 3
将煮过两分钟的筒子骨用凉水冲洗干净,然后加入干净的开水(冷水也行)和五六片生姜,盖上砂锅盖,开大火煮至沸腾。
步骤 4
沸腾后转小火,慢慢熬,熬到汤慢慢变白,我这锅熬了大概一个半小时。(小火熬的时候不用守在跟前,看好时间,可以忙别的事情噢)
步骤 5
把萝卜削皮洗净切成半圆块备用
步骤 6
步骤 6
骨头熬到一个多小时的时候,加入切好的萝卜块。加入萝卜后转大火,沸腾后转小火熬十五分钟。这样萝卜的口感会软绵一点。
步骤 7
最后一步,加入适量盐和鸡精,这个根据个人口味添加,然后装盘撒一点葱花就可以享用了~
简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。的小贴士
筒子骨含有丰富的蛋白质和钙质,萝卜有清热解毒助消化的作用,可以帮助钙的吸收。
筒子骨炖淮山
用料
淮山:
筒子骨汤:
筒子骨炖淮山的做法步骤
步骤 1
戴手套处理淮山的皮,切滚刀块放入筒子骨汤高压锅大火8分钟~(没办法,中午时间紧,就这么着了)
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