马铃薯怎么做好吃

你是不是针对马铃薯怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解马铃薯怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆

用料

土豆： 2个

蒜： 2瓣

葱： 1根

老抽： 1勺

生抽： 2勺

糖： 半勺

盐： 5克

蚝油： 1勺

淀粉： 1勺

🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆的做法步骤

步骤 1

半碗清水加入两勺生抽

步骤 2

一勺老抽

步骤 3

一勺蚝油

步骤 4

少许盐

步骤 5

半勺白糖

步骤 6

一勺淀粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

蒜切末，葱切圈

步骤 9

土豆切块

步骤 10

起锅烧水加入土豆煮十分钟

步骤 11

起锅热油爆香蒜末

步骤 12

加入土豆煎至两面微黄

步骤 13

倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！

步骤 14

太好吃，超级下饭菜！

红烧土豆片

用料

土豆： 1斤

葱： 2根

蒜： 3瓣

料酒： 10克

生抽： 10克

蚝油： 10克

盐： 少许

红烧土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

土豆切片，切成厚0.5cm左右的片

步骤 3

准备2根葱3瓣蒜，喜欢辣的可加辣椒🌶️

步骤 4

葱切段蒜切碎末

步骤 5

起油锅，土豆平辅锅底

步骤 6

加盖焖煎可促使土豆熟得快

步骤 7

一面煎至金黄时翻面

步骤 8

待另一面煎至金黄时加入料酒、生抽、蚝油、少许盐及蒜末

步骤 9

再加小半碗水

步骤 10

中火焖煮至水干

步骤 11

等水煮干了土豆也就熟了，如果土豆切太厚不熟，可加点开水继续煮一会

步骤 12

撒点葱花

步骤 13

翻炒均匀出锅

步骤 14

软绵入味的土豆，家人都爱吃

红烧土豆片的小贴士

1、土豆切片后不必水洗，水洗后的土豆不易煎金黄！2、调味料可随意添加，收干汤汁的土豆片更美味。

酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭

用料

土豆： 1个

干辣椒： 5个

青椒： 1个

白醋： 2勺

味极鲜酱油： 3勺

盐： 2克

酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭的做法步骤

步骤 1

需要的食材，绿色的杭椒是为了配色的，放葱段也可以，没有不放也不影响

步骤 2

土豆擦丝或者切成均匀的土豆丝冲洗干净去除多余淀粉，泡会水，炒前捞出沥干水份～

步骤 3

干辣椒泡后切丝，杭椒1个切丝或者尖椒切丝，葱切段都行

步骤 4

做法：热锅凉油下入2种辣椒炒香（不要炒糊了）大火加入土豆丝后沿锅边淋入少许白醋，味极鲜酱油，盐翻炒均匀即可出锅～

步骤 5

🔥擦土豆丝神器一定要买这种方形的，不要买那种半圆形的，我这个孔径是小号的，擦出来的大小正好，但是要小心千万不要擦到手指，要不你会知道什么是“酸爽”

步骤 6

出锅了，酸辣爽口，超级好吃😋

酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭的小贴士

❤️❤️❤️这个是一道快手菜，我从油下锅到菜出锅的时间大概是1分钟左右，炒出来的土豆丝酸辣脆爽，也可以用红醋，看个人喜欢。别的什么调料都不用放就很好吃。 炒土豆丝建议买那种白心的炒出来比较脆，炒土豆片用黄心土豆好吃。没有白心的土豆，黄心土豆多泡会也行！喜欢吃面一点的就多炒一会，也别炒时间太久，炒时间长了，土豆丝会变成一根一根的一点水分都没了，影响口感。