凉拌黄瓜怎么做才好吃

你是不是针对凉拌黄瓜怎么做才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解凉拌黄瓜怎么做才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

凉拌黄瓜

用料

黄瓜： 两条

香菜： 3棵

陈醋：

芝麻油：

盐： 少许

糖： 少许

红辣椒： 两三个

酱油：

蒜泥： 一个蒜头的量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗净，控干水份，拍扁，取出籽，切小块

步骤 2

把所有调料放进装黄瓜盆里，调匀，放冰箱里半小时后就可以吃了

会上瘾的凉拌黄瓜

用料

蒜： 半个

盐： 1/4小勺

生抽： 适量

黄瓜： 2根

香菜： 两三棵

白醋： 4.5勺 适量

白糖： 半勺

熟芝麻： 适量

鸡粉： 半勺

小米辣： 1个

会上瘾的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮，这一步简单但关键，去皮是为了入味，留一点皮是为了保持酥脆口感。

步骤 2

对半切开然后切成小块。

步骤 3

像这样，然后芫荽切碎放进去。

步骤 4

蒜蓉和小米椒切碎末，有熟芝麻此时放一把白芝麻，滚烫热油浇上去。

步骤 5

加1/4勺盐，小半勺白糖，半勺鸡粉(可不下)，酱油加至半碗，白醋加至碗的七分高，大概是五勺。

步骤 6

酱料搅拌均匀，倒入黄瓜里搅拌均匀即可食用。放到冰箱里第二天更入味更爽口！

会上瘾的凉拌黄瓜的小贴士

如果把黄瓜腌超过三小时，记得多煮点白米饭。1/4小勺盐是四分之一 不是放四勺盐哈！