毛血旺怎样做好吃 毛血旺怎么做好吃

你是不是针对毛血旺怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解毛血旺怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

家庭版毛血旺 谁做都好吃

无辣不欢

家庭版毛血旺 谁做都好吃的做法步骤

步骤 1

1 ,把鸭血午餐肉等等要放的菜品准备好 2,蒜切成小丁 准备好干辣椒 一勺郫县豆瓣酱 芝麻 小葱 火锅底料 干辣椒面备用

步骤 2

放热炒油 油热放入切好的葱姜蒜 和干辣椒段 炒出香味 放入一勺豆瓣酱 和火锅底料 来回翻炒至出红油 然后倒入清水。放入适量的盐。喜欢的现在可以放点蚝油和生抽🥰 然后 大火煮开 捞出料渣。

步骤 3

这时候就可以发挥了 喜欢什么青菜 放入青菜。断生即可 捞出备用

步骤 4

然后将鸭血午餐肉下锅 煮至八九分熟 鲜美不老很可口呢。 这时 放入毛肚烫15秒即可出锅 摆好之后 把汤汁倒入碗中

步骤 5

撒上干辣椒段 辣椒面 白芝麻 蒜丁 小葱花 也可以放点红辣椒和麻椒 然后 泼上热油 美味佳肴就成了

毛血旺这样做，不腻下饭还好做

去年疫情家里蹲期间，经常做毛血旺。家里吃不完的蔬菜，都丢里面去煮。省心，还下饭。而且外面毛血旺做不好了容易腻。今天教一个毛血旺不腻还好吃的方法。

毛血旺这样做，不腻下饭还好做的做法步骤

步骤 1

食材合影。其实这里面必须的只有豆芽（打底用），毛肚、血块、午餐肉、青椒、香菜，其他的可以根据你的爱好来，能拿来煮火锅的东西都可以往里面放。

步骤 2

青椒要买这种细长的才有鲜椒的味道，小米辣要是买不到就算了。

步骤 3

辣椒切成如图小段，香菜切段，大蒜压你

步骤 4

锅里油八成热后，炒姜片和火锅料。家里火锅料只有这些了，要是口味重，可以多放多放多放。

步骤 5

一两分钟后，倒入水。

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步骤 6

步骤 6

水开后，放入毛肚、血块、午餐肉和豆制品等。

步骤 7

另外一边锅里倒水，水开后烫油麦菜和豆芽。放进去最多一分钟，不然菜就不脆了。

步骤 8

捞出青菜豆芽，放进碗里打底。

步骤 9

开水锅里煮红薯片等根茎类蔬菜。

步骤 10

煮好后，捞出，放碗里。

步骤 11

把另外一边煮好的毛肚午餐肉等，连汤带肉全部倒进放豆芽青菜的碗里。

步骤 12

撒上香菜、蒜泥、辣椒碎。如果有芝麻也可以撒一些。

步骤 13

锅里热油，就像我们平时炒菜那么多吧，油烧到冒烟，然后倒到蒜泥青椒上面。就可以开吃了。如果觉得盐味不够，可以单独再加一些盐。

步骤 14

开吃了。

毛血旺这样做，不腻下饭还好做的小贴士

毛血旺好吃的秘诀就是最后的蒜泥鲜椒，那个泼油的过程也很关键，能让毛血旺一下就有了灵魂。周末到了，可以试试呢。