蒲公英怎么煮水喝 蒲公英怎么煮水喝最好

你是不是针对蒲公英怎么煮水喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解蒲公英怎么煮水喝。跟着零度世界的小编往下看吧。

【自制】蒲公英茶

用料

蒲公英（婆婆丁）：若干

【自制】蒲公英茶的做法步骤

步骤 1

把蒲公英摘去枯叶，用线穿过根部晾晒起来，大约三、四天的时间，干成像图片里这个程度就可以炒制了。

步骤 2

把蒲公英放在水里清洗干净，然后切成小段，这样炒起来更像茶叶。放在无水无油的锅里，小火慢慢翻炒。不怕烫或想练铁砂掌的可以直接上手，怕烫又矫情的小仙女就用筷子之类的翻炒就好。

步骤 3

至于要炒多长时间和炒到什么程度，我觉得就是炒到那种你抓在手里感觉没有潮气，抓起来有点像平时抓茶叶的感觉就好。

来，尝个鲜儿！ 【蒲公英水饺】

用料

蒲公英叶：一斤

肉馅：3两

#【配料】：

花椒粒：6、7粒

食用油：适量

盐：

味精：

来，尝个鲜儿！ 【蒲公英水饺】的做法步骤

步骤 1

蒲公英叶，网上百度了一张。买的时候注意不要买开花的哦，开花说明叶子就老了。

步骤 2

摘去老叶和黄叶，用清水反复淘洗干净，用开水焯一下，捞出挤干水分，切碎。

步骤 3

锅里倒入适量油，丢几粒花椒粒进去，用小火将花椒粒爆出香味。

步骤 4

花椒粒丢掉不要，只将炼好的花椒油倒入菜叶中。

步骤 5

拌匀，让花椒油裹在蔬菜的表面，除了增加香味，还可以有效防止菜叶出水。

步骤 6

步骤 6

放入猪肉馅。菜肉比3:1最好，就是三份菜，一份肉，肉不要太多，主要吃蒲公英的鲜味。

步骤 7

调入一勺盐，一点儿味精，其他调味品都不要，再次拌匀。ok！馅料就做好了。

步骤 8

将馅纳入饺子皮中央。

步骤 9

包好所有饺子。

步骤 10

煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水。

步骤 11

烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了！

步骤 12

吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一勺油泼辣子，酱油、醋就得！

步骤 13

最后一步，咧开后槽牙，开咥！这个不用我教你吧？

来，尝个鲜儿！ 【蒲公英水饺】的小贴士

1、蒲公英一开花，叶子就老了，不鲜嫩了，所以买的时候要注意哦！2、饺子皮买的现成的，也可以自己揉面、擀皮，我家老妈就喜欢用加了鸡蛋的面做成饺子皮，她总是嫌外面卖的皮不够筋道！3、中间炼制花椒油步骤不要少，和菜叶拌在一起，不但可以减少出水，而且可以大大提升饺子馅的风味。4、生蒲公英叶子最好在开水里焯一下，时间不要长，锅里的水烧开后倒入，水再次开起后，就可以捞出了，去一下苦涩味。挤干水分后，切碎，也可以切碎后，再挤干水分，蒲公英叶子水分多，总之一定要挤掉水分再拌！看我罗嗦不？

蒲公英茶（不用水焯）

用料

盐：适量

蒲公英茶（不用水焯）的做法步骤

步骤 1

蒲公英洗，好用盐水浸泡2小时。放在外面晾半天。

步骤 2

剪成3cm小段，放入锅中小火翻炒。

步骤 3

炒干后拿出！