菠菜怎么煮好吃 菠菜汤怎么做好吃

你是不是针对菠菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解菠菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

凉拌菠菜(家传秘方)

用料

菠菜：1斤

蒜：4瓣

醋：适量

香油：几滴

味极鲜：适量

花椒：15-30粒

干辣椒：4个

姜：2片

凉拌菠菜(家传秘方)的做法步骤

步骤 1

声明，这道菜我从来没拍过，下次补图，但是真的好吃，不好吃来找我。菠菜洗净，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦～

步骤 2

烧水煮菠菜，直到菠菜煮软，因为我喜欢吃软烂一点的，所以煮的时间久一点。

步骤 3

菠菜煮好以后，给它泡个凉水澡，沥干水分（沥干水分，捏一下子，别捏的一点水都没有），然后把姜蒜泥放在菠菜上面。

步骤 4

起锅烧油，油热放入花椒干辣椒炒香，趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上，听到次啦一声，就说明很好！！！

步骤 5

根据自己口味加醋和味极鲜，我用的一般是味达美，口味好。滴几滴香油

开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝

用料

菠菜：1把

粉丝：2把

开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

准备新鲜菠菜，温水泡软粉丝无硬芯，切点胡萝卜丝

步骤 2

锅里烧开水，倒点葵花籽油，这样烫出的菠菜更绿。

步骤 3

把菠菜和胡萝卜丝都烫一下

步骤 4

捞出放凉

步骤 5

碗里放点干辣椒段，一勺白芝麻，浇一大勺热油

步骤 6

步骤 6

放半勺盐，两勺生抽，一勺陈醋，半勺糖，一勺香油拌匀

步骤 7

碗汁做好

步骤 8

倒在菠菜和粉丝上

步骤 9

带上一次性手套拌匀

步骤 10

装盘开吃

步骤 11

开胃爽口有食欲啊

不涩口又嫩的清炒菠菜

用料

菠菜：600克

大蒜头：3瓣

盐：3克

不涩口又嫩的清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后浸泡半个小时，有效去农残

步骤 2

先烧一锅开水，然后把菠菜码齐，根部那里切小手指长一段

步骤 3

水要确保烧开了。菠菜必须要焯水，不然其中所含的草酸容易和食物中的钙发生化学反应，形成草酸钙，人体无法利用而使钙缺乏。最主要不焯水涩口，它不好吃啊

步骤 4

投入菠菜根，约十秒

步骤 5

剩下的再切成两段

步骤 6

步骤 6

中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里

步骤 7

把剩下的最后一段也放进去

步骤 8

拨平压入水里

步骤 9

10秒后捞出，控干水分

步骤 10

锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底

步骤 11

放入盐

步骤 12

也转一下，让盐分布均匀

步骤 13

拍入大蒜

步骤 14

把焯好的菠菜放入

步骤 15

像这样画着圈的炒，让味道进去。不用上下翻拌

步骤 16

一分钟即可出锅

不涩口又嫩的清炒菠菜的小贴士

先放盐是为了均匀入味，因为菜放下去再放盐容易一团咸。不要忘记交作业哦