香菇怎么烧 香菇怎么烧烤

你是不是针对香菇怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解香菇怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。

香菇茄子烧

用料

茄子：2个

香菇（大）：2朵

淀粉：12克

姜：6片

盐：3克

冰糖：10克

生抽：6克

老抽：3克

醋：4克

油：10克

香菇茄子烧的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条，香菇切片，姜切末准备。

步骤 2

无油空锅倒茄子条进去，中火干煸4分钟左右（中途分次加入少量水，防止其粘锅糊锅），至其变熟变软后盛出。

步骤 3

放入12克淀粉，与茄子搅拌均匀。

步骤 4

调酱汁：盐3克、生抽6克、老抽3克、冰糖10克、醋4克、少许温水。

步骤 5

热锅入10克油，中火煎3分钟左右，至香菇焦黄出水。

步骤 6

步骤 6

放姜末和茄子翻炒，倒入酱汁，开锅后小火烧5分钟左右，收汁后即可出锅。

香菇烧烤麸

用料

干烤麸：2块

黄花菜：适量

香菇：7-8朵

盐、糖、酱油、鸡精：适量

八角：2颗

香菇烧烤麸的做法步骤

步骤 1

干烤麸用水浸泡发

步骤 2

将泡发的烤麸切成块

步骤 3

干香菇用水泡发，切成块。

步骤 4

黄花菜用水泡发

步骤 5

锅中加入油，大火烧热后将烤麸放入锅中翻炒2分钟左右，加入适量水、盐、糖，烧开后加入香菇、黄花菜。

步骤 6

步骤 6

烧开后改小火烧至入味，出锅前加点鸡精即可。

香菇烧笋片

用料

笋：克

香菇：朵

味达美：

豆瓣酱：勺

胡椒粉：克

香菇粉：

香菇烧笋片的做法步骤

步骤 1

备好

步骤 2

笋切片，香菇切快

步骤 3

开水撩好备用

步骤 4

起锅，放植物油，放郫县豆瓣，味达美，素耗油，胡椒粉，咸盐，香菇粉调料，来回翻炒

步骤 5

出锅香辣鲜美