鸽子怎么烧好吃又营养 红烧鸽子怎么做好吃又简单的方式

你是不是针对鸽子怎么烧好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸽子怎么烧好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。

美味的红烧鸽子

鸽子营养丰富，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅

美味的红烧鸽子的做法步骤

步骤 1

鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱

步骤 2

鸽子肉冷水下锅，放1-2勺料酒，水开去除血沫，焯1-2分钟捞出备用

步骤 3

焯好的鸽子控水备用

步骤 4

锅中倒入油，油热5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉

步骤 5

让鸽子均匀上色

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步骤 6

步骤 6

放入八角桂皮香叶炒出香味

步骤 7

放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀

步骤 8

最后放入姜葱炒均匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油，半小勺老抽，半小时胡椒粉翻炒入味

步骤 9

最后放入一碗清水，中火炖10分钟左右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。

步骤 10

出锅装盘，色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了😋

红烧鸽子

觉得红烧的带便当盒比较方便，原谅我忘了清蒸更方便

红烧鸽子的做法步骤

步骤 1

鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子

步骤 2

放入黄酒，老抽，糖 翻炒

步骤 3

加开水没过鸽子，煮开，改小火

步骤 4

小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘

烧卤乳鸽（简单版）

小朋友吃饭最喜欢什么？用手拿着啃！乳鸽营养丰富，肉质鲜嫩，拿着也好啃。我们家宝贝一次能吃一只乳鸽。做法非常简单，今天就做起来吧！

烧卤乳鸽（简单版）的做法步骤

步骤 1

买乳鸽的时候让卖家斩成4块。用牙签在乳鸽肉上密密地戳小洞，煮的时候好入味。由于时间关系，我没戳，也可以的哈。

步骤 2

热锅倒入一点油，放八角、香叶、姜蒜和冰糖煸炒，直到冰糖溶解。

步骤 3

放入乳鸽，均匀上色，然后快速倒入生抽、料酒、蚝油，快速炒均匀，然后加半碗水，撒上一点五香粉和白胡椒粉（这个不放也可以）。

步骤 4

大火滚两分钟，然后关小火，煮15-20分钟。注意隔几分钟要换一下乳鸽的位置，或者把卤汁浇到乳鸽上，特别是翅膀下面，这样才能均匀入味。期间可以试味，不够甜不够咸再调整。

步骤 5

还剩下一点汁就关火，装盘，把汁浇到乳鸽上，特别下饭哦！

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步骤 6

步骤 6

一人一只，开吃吧！