燕窝怎么煮营养最好 燕窝怎样煮更有营养

你是不是针对燕窝怎么煮营养最好的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解燕窝怎么煮营养最好。跟着零度世界的小编往下看吧。

炖燕窝【最好吸收的食法】

用料

燕窝：45克

纯净水：适量

连续5天吃用可选配：：

牛奶：

麦片：

椰汁奶：

冰糖或石蜂糖：

粥（稀饭）：

炖燕窝【最好吸收的食法】的做法步骤

步骤 1

质量好的燕窝色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽，选择燕盏、燕角、燕条和燕碎，其营养价值都一样。

步骤 2

用纯净水（泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度。所以，比较理想的选择是饮用水或者是纯净水）泡浸，大概6-8小时，其间最好2小时换一次水，顺便松一下比较厚的地方，让它充分发泡，燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍。

步骤 3

用细密的网筛，隔水挑细毛（我眼睛不够精明，挑走明显的就是?）

步骤 4

发好挑好

步骤 5

燕窝放入炖盅,加纯净水至没过燕窝即可,100度隔水炖煮25-30分钟，如果是一次吃完，加入冰糖或喜欢的（牛奶、椰汁等），再炖煮5-10分钟,炖煮完成。

步骤 6

步骤 6

真正的好燕窝炖后，形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，颜色呈膨胀及半透状。炖后有淡淡的蛋白腥味，入口感滑嫩。

步骤 7

放凉后，我会用干净干爽的玻璃密封盒把五份之四装进冰箱里保存，连续五天早上空腹或晚上睡前食用。（记得一定不可以提前放糖，糖是酸性，久了会让燕窝化水，准备吃的时候再放）。

步骤 8

加牛奶，第一天的宵夜?

炖燕窝【最好吸收的食法】的小贴士

1.一次炖几次的量，放冰箱里一定要密封好，不要串味，蛋白味没了就不像在吃燕窝了。2.要冷水炖，慢慢由冷变热，才会润滑。3.糖最后5分钟放，早放燕窝会化水。

【如何炖一盅好燕窝】

用料

燕窝：一盏

各种水果：随意

各种干果：随意

【如何炖一盅好燕窝】的做法步骤

步骤 1

将一盏燕窝泡发六个钟以上、完全发开

步骤 2

将发好的燕窝用水冲洗、挑毛

步骤 3

挑好毛的燕窝放入炖盅、不要加太多水、盖过燕窝一些就行

步骤 4

炖25分钟即可、再放入冰糖慢慢搅化

可能是最好吃的燕窝做法

用料

燕窝：两盏（两人份）

红枣：6颗

莲子：6颗

枸杞：10颗

桂圆肉：4颗

红糖：适量

牛奶：适量

可能是最好吃的燕窝做法的做法步骤

步骤 1

1、燕窝收到后，记得打开盖子自然风干一晚上（怕邮寄摔碎，一般会在称重后喷点矿泉水软化下），风干后可随意保存不会变质的

步骤 2

2、称重，我自己的习惯是一次炖两盏差不多12克，炖完放冰箱（可以不每天吃，但建议经常吃，每顿的量不要少于4克，孕妇，体弱者加量至6克为宜）

步骤 3

3、在龙头下冲去燕窝表面浮尘，换干净的冷水泡6～8小时

步骤 4

4、泡发时体积会变大变松散

步骤 5

5、泡完后的燕窝用手略撕成条状或小块状，（这里有一点要注意下，如果你能保证自己燕窝的渠道是没有上药水的，那么泡燕窝的水记得留着炖燕窝，因为蛋白质流失在水里了，一起喝掉就好了）

步骤 6

步骤 6

6、配料加不加或者加什么随意就好（我自己一般是红枣、枸杞、桂圆干、莲子，仅供参考）；

步骤 7

7、隔水炖煮；

步骤 8

8、好吃的关键点1来了哦～～～～炖半小时就够了！！不止一个人跟我说自己炖燕窝要一两个小时的，建议你们的燕窝别吃啦…

步骤 9

9、到点儿拿出来，如果焖在锅子里，燕窝会化水，影响口感。关键点2来了～～～～糖我一般这个时候才加，我喜欢加红糖，再兑点儿冰牛奶下去，啧啧～～～美味！（糖都可以的，冰糖也很好，或者兑完牛奶搁那种浓稠的蜂蜜也很香浓）

步骤 10

另外，给大家科普一下，上面那盏燕窝是我的朋友从香港买的刷过胶填过燕碎的燕窝，看起来品相很好，但是不建议大家买那样的，毕竟咱们吃进肚子里的东西，还是得要东西好才行～～另外，也不太建议大家买燕碎，里面有很多杂质，挑毛挑不干净，是必须经过漂白处理的！

可能是最好吃的燕窝做法的小贴士

步骤超级无敌详细，如果还有不明白的，可以单独问我～～～