花胶怎样炖吃效果最好 花胶炖什么吃效果最好

你是不是针对花胶怎样炖吃效果最好的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花胶怎样炖吃效果最好。跟着零度世界的小编往下看吧。

花胶炖牛奶

用料

花胶：适量

牛奶：250ml

莲子：适量

红枣：适量

枸杞子：适量

姜两片：

冰糖：适量

花胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

花胶提前刷干净、泡软，用剪刀剪小块

步骤 2

花胶飞水去腥味，和莲子放入炖盅，加过面的水

步骤 3

我是放电饭锅里炖的，炖一个半小时后加入去核的红枣和枸杞，再炖15分钟左右

步骤 4

加入冰糖、姜片，倒入牛奶，炖10分钟左右，牛奶滚了好了。

花胶补气汤

用料

花胶：15克

枸杞：4-5克

瘦肉：适量克

新鲜淮山：150克

花胶补气汤的做法步骤

步骤 1

我用的是比较经济的龙须胶，15克

步骤 2

泡发后的图片

步骤 3

全部食材洗净切块

步骤 4

插电隔水炖2小时或者煤气炉砂锅大火煮开5分钟转中小火45分钟

步骤 5

按自己口感调味就可以啦

花胶炖土鸡汤(附不腥的泡发方法)

用料

花胶：你随心放

姜：适量

料酒：适量

土鸡：半只

瑶柱：6个

花胶炖土鸡汤(附不腥的泡发方法)的做法步骤

步骤 1

泡发花胶，用一个干净的容器（一定要没有油)，加入清水放入花胶，如果是陈年花胶泡一个下午即可，若是年份不久的花胶，建议泡一天。 姜剁碎，煮一锅姜水，姜多多益善，越多越好，水沸腾以后，关小火，倒入料酒，煮15分钟，然后开大火，将花胶放入，大概15秒左右花胶卷起，然后捞起来，放入一盆干净的冷水里，盆里依然必须无油。水里倒入料酒。

步骤 2

土鸡肉洗净，放入砂锅，丢入几片姜片，6颗瑶柱，倒入水，开火炖鸡汤。大火沸腾后，关小火，慢熬一小时。然后放入花胶，再炖一小时，这时候花胶口感最好，关火！放盐，收工！！！开喝！无敌好喝！