大块猪肝怎样煮才嫩

软嫩不腥的爆炒猪肝用料 猪肝：400克洋葱：半个青椒：1个胡萝卜：1根姜：2片蒜：2-3瓣生抽：1勺淀粉：3勺糖：1勺酱油：半勺料酒：一勺鸡精：半勺软