扁肉怎么煮不会烂

手打扁肉——专治不吃肉用料 猪后腿瘦肉：880克盐：大概6克（适量就好，每个地域盐咸度不同）鸡精：适量小苏打：3g（可不放，但是放了几乎不会失败哦，肉