鸽子配什么煲汤最好

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鸽子配桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞、花胶等食材煲汤比较好。

比如花胶鸽子汤:

1、将鸽子肉洗净后切大块。

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2、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

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3、把泡发好的花胶与姜片也放入锅中,加入足量清水。

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4、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可。

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5、食用前可加入少许盐调味。

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