面包和吐司的区别

吐司是面包的一种，面包和吐司最大的区别就是形状不同，面包有各种形状，而吐司是片状，吐司是英文toaster的音译，意思就是切片。吐司面包是面包经过切片和烤制，二次加工形成的，吐司面包热量较高，每100克食物中大约有400千卡的热量。

面包和吐司的区别

吐司是面包经过切片、烤制而成，是面包的一种，二者最大的不同就在于形状和种类，面包可以制成各种不同的形状，吐司的形状一般都是正方形片状。面包的种类多种多样，吐司有白吐司或者在里面加入一些干果，没有什么种类之分。

面包和吐司的制作材料没有太大区别，一般是以小麦粉为原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、糖等揉成面团，经过发酵、焙烤、冷却形成的。面包制作过程中会加入大量糖类，所以糖尿病患者要少吃，可以选择味道淡一点的低糖、低脂类面包。

面包按颜色分为白面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包、酸酵面包和无发酵面包。某些国家有自己的特色面包，比如英国的复活节十字面包和香蕉面包;法国的法式长棍面包;德国的椒盐8子面包;中国的叉烧餐包等等。

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