菠萝炒饭的做法

现在是吃菠萝的时候，菠萝不仅可以当水果还可以做菜哦，最经典的就是菠萝咕咾肉了，不过今天要给大家分享的是菠萝炒饭的做法，一起来看看吧。

材料：菠萝1个，米饭1碗，鸡胸肉100克，午餐肉1块，鸡蛋1个，小葱1棵，蚝油1大勺，生抽1大勺　　

菠萝炒饭的做法如下：　

1.将菠萝从1/3处切开，然后挖出果肉；　　

2.菠萝肉切成小丁，午餐肉1块切成丁；　　

3.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，打散；　　

4.炒锅倒入适量油，油烧热之后，倒入鸡蛋液迅速滑散，盛出备用；　　

5.留底油，放入鸡丁快速翻炒，然后加入午餐肉丁继续翻炒；　　

6.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀，加入蚝油和生抽调味；　　

7.最后，加入菠萝丁翻炒均匀，关火，放葱花起锅即可。　　

小贴士：　　

1、做炒饭的米饭，可以先放入冰箱中冷藏一下，做出来的炒饭口感更好；　　

2、菠萝饭里面可以加入其它的配料，比如胡萝卜或者是玉米粒都可以；　　

3、菠萝丁一定要最后放，搅拌均匀就可以了。

菠萝炒饭的做法就介绍完了，快试试吧。