豆角怎样做好吃

你是不是针对豆角怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解豆角怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

豆角炒肉这么做才好吃

用料

豇豆： 1把

五花肉： 1块

生抽： 1勺

老抽： 0.3勺（一点点）

料酒： 1勺

耗油： 1勺

葱： 适量

蒜： 3瓣

小米辣： 1个

盐： 0.5勺

糖： 0.5勺

豆角炒肉这么做才好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材：豇豆洗净切成小段，准备葱花、蒜末、小米辣，五花肉切片。

步骤 2

在切好的五花肉中加入1勺生抽，一点点老抽，1勺料酒搅拌腌制一会儿。（千万不要加盐）

步骤 3

锅中放油，将豇豆放入锅中煸5分钟左右，煸出虎皮倒出备用。（注意控制火候不要糊了）

步骤 4

起锅烧油，将腌制的五花肉放入锅中翻炒1分钟左右，放入葱蒜小米辣继续翻炒1分钟爆出香味。

步骤 5

倒入煸好的豆角，加入半勺盐，半勺糖翻炒2分钟。出锅前加1勺耗油提鲜，搅拌均匀即可。

步骤 6

相信我，这比水焯的豆角好吃太多了。

这样做的豆角拿肉都不换！

用料

四季豆： 300克

蒜头： 8瓣

生抽： 1勺

蚝油： 半勺

盐： 适量

食用油： 1勺

这样做的豆角拿肉都不换！的做法步骤

步骤 1

四季豆去筋，洗净切丝。

步骤 2

蒜头剁碎。

步骤 3

锅里放水烧开，放入少许盐和香油，倒入四季豆焯水1分钟。

步骤 4

捞出过凉水，沥干。

步骤 5

蒜末爆香，倒入豆角炒至熟透。

步骤 6

放入蚝油、生抽、盐。

步骤 7

翻炒均匀出锅。

步骤 8

做法简单又好吃。