海鲜怎样做最简单又好吃 海鲜怎样做最简单又好吃

你是不是针对海鲜怎样做最简单又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海鲜怎样做最简单又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

海鲜芝士焗饭（零失败超简单）

海鲜芝士焗饭（零失败超简单）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁，（鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制，否则会出大量水份，影响米饭口感）

步骤 2

热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻炒

步骤 3

将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，熟后加味精调味（这时候要把咸淡度调好，不然加入米饭后再调味就不均匀了）

步骤 4

倒入米饭捣碎（最好是隔夜米饭，炒出来才会粒粒分明，口感也佳）

步骤 5

炒好的米饭盛入碗中

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步骤 6

步骤 6

另起锅融化黄油

步骤 7

加入面粉用小火慢慢翻炒

步骤 8

加入牛奶不断搅拌

步骤 9

加盐（如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦，我是不喜欢黑胡椒所以没加）炒到冒泡就已经好了

步骤 10

白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了

步骤 11

把白酱浇在米饭上面

步骤 12

撒上芝士（喜欢芝士的伙伴们，你们可以很任性的随意撒😂)

步骤 13

烤箱要先预热五分钟，180度烤20分钟

步骤 14

浓浓的酱香味，好吃到停不下来🤤

海鲜芝士焗饭（零失败超简单）的小贴士

焗饭好吃的关键点就在于白酱，所以伙伴们不要觉得炒白酱很麻烦，为了好吃完美的焗饭，麻烦点也是很值得的.

韩式海鲜煎饼（超简单零失败）

韩式海鲜煎饼（超简单零失败）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，葱切段，虾仁鱿鱼切块。切好后以上材料加入一小勺盐（不用太多），我还倒了一丢丢芝麻油还有13香粉（根据个人喜好添加，可不加），将配料搅拌均匀。

步骤 2

接下来是面糊步骤，我是买的这款不倒翁的煎饼预拌粉，200g粉加入300毫升水，搅拌均匀。这款粉有咸味，所以不需要另外加盐。

步骤 3

将面糊放入前面拌好的料中

步骤 4

将面糊用勺子倒入平底锅中稍微压平，中小火煎至两面金黄即可。尽量少量多次煎，才会香脆。

步骤 5

搞定开吃！蘸酱我是直接用韩式辣酱。好吃！零失败

基围虾，做白灼、味道最鲜的吃法，没有之一

基围虾，我最喜欢吃的海鲜没有之一，之前跟男盆友说想吃基围虾做的干锅 ，他说这样做出的虾失去了原来的味道，没有了海鲜本来的鲜味，浪费了好食材，上个星期过他来杭州这边，白天出去逛街晚上回来我们一起去菜市场买菜做饭，买了一斤虾和2斤花甲，回来他下厨给我做饭，做白灼虾，还有爆炒花甲，味道都特别鲜。比以前在外面吃的还要鲜，一大盘虾和花甲基本都被我吃完了，他都没吃多少，那天晚上我吃撑了。吃过这样做的白灼虾我再也没有念叨吃干锅虾了，昨天周末早上起的稍微有点晚，去菜市场不知道什么菜，转了一圈又到了卖海鲜的地方，发现虾涨价了，35块一斤，上个星期我们去买还是30块一斤，老板说现在天气变冷虾就涨价了，我买了28块钱，感觉也不少，一个人吃也够了，买回来的虾还是做白灼吃，这是我第一次做白灼虾，最简单的做法，最鲜的味道，回味无穷

基围虾，做白灼、味道最鲜的吃法，没有之一的做法步骤

步骤 1

新鲜还在跳跃的虾，把虾线挑出，头部的东西处理掉了

步骤 2

水开加料酒和姜末，同时倒入还在跳跃的虾，焯水2到3分钟就可以

步骤 3

摆盘，美美哒

步骤 4

把葱姜蒜和小米辣切好，找个小碗装着备用，葱放最上面，热锅烧油，油一定要烧热，淋到装有葱姜蒜和小米辣的碗中，加一点盐和适量生抽调匀即可

步骤 5

这就完美啦

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步骤 6

步骤 6

味道很棒，动起手来吧