红烧鸡翅怎么烧好吃 红烧鸡翅怎么烧好吃又简单

你是不是针对红烧鸡翅怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧鸡翅怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

土豆烧鸡翅「超详步骤图」

土豆烧鸡翅「超详步骤图」的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，剁成两半。

步骤 2

冷水下锅，加入少许料酒去腥。

步骤 3

大火烧开后再煮3分钟去血水。

步骤 4

倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

步骤 5

土豆去皮洗净，切滚刀块。

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜切块。

步骤 7

锅中底油大火烧热，放入葱姜蒜、八角、桂皮和干辣椒炒香。

步骤 8

放入鸡翅，炒到微黄。

步骤 9

放入土豆炒一分钟。

步骤 10

放入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和冰糖翻炒均匀后，加水于食材平齐。

步骤 11

加盖煮开。转小火，煮至还剩少量汤汁（十几分钟的样子）。

步骤 12

开盖转大火收汁。

步骤 13

收汁到这个样子就好，不要收太干，因为土豆的淀粉含量比较大，太干容易粘锅。

步骤 14

盛出装盘。

二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）

二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面

步骤 2

小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的

步骤 3

加点葱白 去腥

步骤 4

加入三勺酱油（生抽/豉油｛广东叫法｝）继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了

步骤 5

翻个面 尽量每一块翻一下

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步骤 6

步骤 6

颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话

步骤 7

加入水 没过到鸡翅（鸡翼）就行了

步骤 8

加入老抽一勺 上色（新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋） 不喜欢可以不加

步骤 9

加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟

步骤 10

大火收汁 给鸡翅翻面

步骤 11

收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅（这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了）

步骤 12

拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常

二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的小贴士

喜欢什么调味 按自己喜好调整

酱烧小鸡腿🔥🍗

虽然本人不咋喜欢吃小鸡腿😋但烧的还是很不错滴

酱烧小鸡腿🔥🍗的做法步骤

步骤 1

🍗鸡腿洗净，四周用力划几刀帮助入味；🍗加入料酒、生抽、姜丝腌制20分钟；

步骤 2

🍗锅中放入油和N粒大蒜爆香，放入鸡腿煎制外皮微脆；🍗加入老抽、蚝油、白糖翻炒均匀；🍗加一碗水炖煮收汁即可👌