面条应该怎么煮 面条怎么做步骤

你是不是针对面条应该怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解面条应该怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

炒面皮（你应该没尝试过这种做法的面食）

用料

土鸡蛋：1-2个

金枪鱼罐头：酌量

牛油果：小半个

胡萝卜：酌量

低筋面粉：酌量

盐：少量

葱花：少量

山茶油：少量

美味鲜酱油：少量

孜然：可加可不加

香菜：一根

炒面皮（你应该没尝试过这种做法的面食）的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉用水调成糊状，然后用纱布过滤。

步骤 2

开小火，把滤好的面糊，分次放在不粘锅里，烙成面皮，不要太薄，4-5mm左右厚度OK。

步骤 3

这是烙好的面皮，晾凉

步骤 4

把面皮切成小段

步骤 5

油锅里倒少许油，小火，挞鸡蛋，一边挞，一边用筷子转圈，这样鸡蛋就会成小块状，起锅备用。胡萝卜切片，牛油果切丁，金枪鱼黏小块。

步骤 6

步骤 6

锅里少油，中火，把面皮快手不停翻炒几下，然后把鸡蛋、金枪鱼、胡萝卜、牛油果翻炒几下，倒入酱油，撒盐，继续翻炒，加两勺水，继续翻炒，放切好的香菜，撒葱花，放孜然（可加可不加），起锅。

步骤 7

好吃美味，宝宝也喜欢的自制面皮上盘啦！

炒面皮（你应该没尝试过这种做法的面食）的小贴士

面皮制作时，要小火，不粘锅

胡子小讲座 | 错啦！意面应该这样煮

用料

意面：适量

制作好的/买来的成品意大利酱：适量

盐(有条件的话，建议用大颗粒的盐/粗盐)：一把

胡子小讲座 | 错啦！意面应该这样煮的做法步骤

步骤 1

准备锅子，如果是长意面的话建议用直径≥20cm的锅子。放入冷水烧开，烧开后一定要加一把盐(胡子用的是海盐)。意面在煮的时候根本不用放橄榄油, 水烧开+放一把盐后，放入意面时搅拌一下就可以了。

步骤 2

放入意面，一般意面的包装上都会有建议煮的时间(根据不同的种类和宽/厚度)。一般胡子还是建议在快要煮好前的1-2分钟捞出一根尝一下软硬程度。毕竟个人喜好不同啦✧٩(•́⌄•́๑)图中的细面spaghetti包装上建议的是11分钟。

步骤 3

通心粉fusilli包装上建议的是9分钟。

步骤 4

宽面tagliatelle包装上建议的是6分钟。非常推荐意大利面勺/漏勺(入上图),可以很方便的捞出各种意面

步骤 5

意式馄饨tortellini，图上是胡子现做的，大概5分钟，差不多都浮到水面上就好了。

步骤 6

步骤 6

在快要煮好之前可以用杯子勺出煮意面的水，后面会提到用法哦！

步骤 7

胡子自己做了小番茄+金枪鱼酱，直接把细面spaghetti用漏勺捞出然后放在烹制意大利酱的锅子中混合就可以了。

步骤 8

如果觉得太干得话，可以用之前勺出的煮意面的水可以来调制。由于意面水里有盐，还可以给酱料增味，帮助酱料变得跟粘稠

步骤 9

通心粉fusilli，胡子用了超市买来的新鲜意式青酱Pesto，所以在用滤锅滤干水后放回锅子然后和酱料混合。

步骤 10

如图胡子有加入少量意面水

步骤 11

宽面tagliatelle直接捞出放入用餐的盘子里，然后淋上制作好的/买来的成品意大利酱。不要放入制作酱料的锅子里，因为一般宽面很扁，如果放回锅子(很热)里和酱料混合的话很容易让面变得太软。

步骤 12

意式馄饨Tortellini直接捞出放入一旁制作好的芝士酱里混合。

步骤 13

番茄金枪鱼意面

步骤 14

青酱Pesto意面

步骤 15

经典意大利肉酱面

步骤 16

意式肉馄饨配芝士酱

步骤 17

假装自个儿是大厨的呆萌🇮🇹胡子&喜爱拍美食的🇨🇳喵喵。长居欧洲的资深吃货，从路边摊吃到米其林。公众号：胡喵mangia微信号：HuMiaoMangia

胡子小讲座 | 错啦！意面应该这样煮的小贴士

1. 意面在煮的时候根本不用放橄榄油, 水烧开+放一把盐后，放入意面时搅拌一下就可以了。另外有些网上写水烧开+橄榄油可以更美味…胡子说那个也是胡扯Σ(-᷅_-᷄๑)2. 非常推荐意大利面勺/漏勺(入上图4),可以很方便的捞出各种意面3. . ┛〃°　Д°）┛千万不要犯喵喵的犯过的错误，沥干后用凉水冲或者放入凉水里！因为这样会让意面表面的咸味流失也会把面筋冲走，这样的话没有办法好好的和酱料混合在一起啦！4. 酱料里已经有油了啊，所以不需要在沥干后+橄榄油了啊5. 在中国吃盖浇面的时候，浇头多是大赞的。但是意面是只要放适量酱料，然后拌匀就可以了。(˵¯͒ བ¯͒˵) 不是越多越好哦！

泡面大家应该都会吧 加煎蛋的呢

用料

鸡蛋：2个

香葱：1小段

方便面：2包

食用油：适量

白开水：1壶

泡面大家应该都会吧 加煎蛋的呢的做法步骤

步骤 1

泡面。准备一只大碗，放入两包方便面，只加入一包里面的料，冲入开水，盖上盖子保温。

步骤 2

煎蛋。中火热锅后放入油，约一分钟后打入两只鸡蛋，每一面煎一分钟，直到熟透，关火，留在锅中备用。

步骤 3

将煎好的蛋铺在面上，撒上葱花。

步骤 4

现在可以吃了，别忘记拍照。