扁豆怎么煮好吃又简单 扁豆怎样炒好吃又简单

你是不是针对扁豆怎么煮好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解扁豆怎么煮好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。

正宗简单扁豆焖面

用料

海天老抽：少许

扁豆：一斤半

五花肉：三两

姜：少许

葱：少许

蒜：一棵

超细面：一斤三两

色拉油：少许

正宗简单扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

把面切短一点、用色拉油拌一拌、让每根都有一点油。放入蒸锅、蒸大概10分钟

步骤 2

准备材料、肉切丁、葱姜蒜切成小块、扁豆切丝

步骤 3

油热后先放入八角、然后葱姜蒜下锅、放五花肉、多炒一下、煎出油

步骤 4

肉炒白之后、放少许老抽、盖过肉就行。

步骤 5

肉7成熟后放入扁豆、一起炒、放入淹没扁豆的水、盖盖儿顿一会儿

步骤 6

步骤 6

扁豆熟了之后、把菜汤盛出来、放入碗中备用。锅中要剩一些水。面取出盖在菜上、蒸大概三分钟

步骤 7

倒入之前盛出的菜汤、均匀倒入面中、慢慢搅拌均匀。均匀后、撒入一把生蒜、滴几滴生抽、搅匀后出锅

步骤 8

出锅就可以吃啦

正宗简单扁豆焖面的小贴士

我一般用海天老抽、关键是蒸面和盛出的菜汤

一道简单又高级的餐前甜品——话梅芸豆

用料

芸豆：150克

话梅：7颗（根据话梅种类适当调整，问题不大）

黄冰糖：适量

一道简单又高级的餐前甜品——话梅芸豆的做法步骤

步骤 1

原料如图，干芸豆泡发10小时以上

步骤 2

冲洗干净泡好的芸豆放入锅中，放入话梅和适量冰糖，多加一些水，因为芸豆煮的过程中真的巨吸水。煮的过程中我又加了2次水。大火烧开小火煮2小时（中途尝尝面了就行，我用的小砂锅可能还快一点，别的锅根据情况可能需要更久一些）

步骤 3

最后水位大概留这么多，我这不是最后关火的图片，又加了两次水煮到这么多水关火焖一会，之后晾凉放冰箱冷藏一夜风味更佳！

步骤 4

这就是第二天从冰箱取出来的，手机原图没有调色，泡了一夜就成这种了！酸甜软糯，开胃健脾！

超简单的油焖扁豆角😋

用料

扁豆角：适量

植物油：适量

蒜：2-3瓣

盐：一勺

生抽：少许

超简单的油焖扁豆角😋的做法步骤

步骤 1

锅中加油，油热开始放豆角。翻炒一下，加入盐和生抽，继续翻炒（可能会嘣油，注意⚠️）。

步骤 2

翻炒2分钟左右加入蒜，加少许水盖锅盖。

步骤 3

时不时翻炒一下。

步骤 4

完美出锅😋