烧烤红油怎么熬制 烧烤红油怎么熬制视频

你是不是针对烧烤红油怎么熬制的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解烧烤红油怎么熬制。跟着零度世界的小编往下看吧。

保证脆的烤红薯片（无油）

用料

红薯：1个

趁手的削皮工具：

锡纸或油纸：

保证脆的烤红薯片（无油）的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，用削皮刀或者其他削片工具削成薄片。

步骤 2

大概一毫米厚？如果刀工好，刀切也可以。总之重点在于，薄厚要一致，不然会火力不均。

步骤 3

烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去。如果不怕胖，可以刷点椰子油，增加风味，其他植物油也可以。

步骤 4

烤箱140-150度，有热风模式更好。烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟即可。我用了一根细长的红薯，正好削成两盘，一盘放倒数第二层，一盘放上层，懒得翻面的话，烤到一半的时候两盘对调一下位置，火力会更均匀。只烤一盘的话，放中层就行。图片上是烤了20分钟后，准备翻面前的样子。可以看出已经缩水不少，开始有了卷曲度。第一次做的时候，最后几分钟记得守着，稍不注意很容易烤糊。

步骤 5

出炉，不用晾凉就已经很脆了。只要不是南方的回南天，应该都很好保存。我在北京，比较干燥，直接敞口放着也不会返潮。同样的方法，还可以做香芋片，胡萝卜片，苹果脆片等等。

步骤 6

步骤 6

这是烤的苹果脆片，酸酸脆脆的，很好吃。当零食吃，也不会有长胖的心理负担。150度先烤20分钟，再转110度烤40~50分钟。这是我摸索了几遍后调整的最好组合，前面150度先迅速逼干苹果里的水份，后面110度，延长烘烤时间，就可以避免烤过头。

保证脆的烤红薯片（无油）的小贴士

脆的关键，一个是红薯片不能太厚，而且要均匀。另一个就是低温。时间可以根据自家烤箱调整，只要温度低，慢慢烘，就肯定嘎嘣脆。

自制宝宝零食红薯条❗️烤红薯干（ 适合20个月以上婴幼儿辅食）

用料

六鳌蜜薯：1个（约400克）

自制宝宝零食红薯条❗️烤红薯干（ 适合20个月以上婴幼儿辅食）的做法步骤

步骤 1

红薯一个洗干净后去皮（约400）

步骤 2

切条（粗细和手指差不多，不要太薄，要有厚度）

步骤 3

上锅蒸熟（约10-15分钟）

步骤 4

这是蒸好的红薯条，稍微散热气

步骤 5

烤网上铺上油纸，把红薯条均匀的放上去，中间留空隙

步骤 6

步骤 6

风炉90℃-100℃烤90分钟，（用的是卡士的空气炸烤箱，是小风炉，无论怎么放受热都是均匀的，不用担心烤糊）

步骤 7

烤到60分钟的时候可以取出来把红薯条翻个面，继续烘，（烘烤时间根据软硬℃定，喜欢干一点多烤会，因是宝宝吃的，没有烤太干，用了90分钟）

步骤 8

自制红薯条大功告成

步骤 9

外皮是软的，不硬不筋，孩子很容易咀嚼

步骤 10

干净健康无添加的小零食，是不是特别简单，妈妈们动起手来吧

步骤 11

做好以后放进罐子里保存，防止变干

自制宝宝零食红薯条❗️烤红薯干（ 适合20个月以上婴幼儿辅食）的小贴士

1.红薯建议选择六鳌蜜薯，烟蜜薯，水分大的，比较甜的红薯2.红薯条不要切太细，要有厚度，因烤了以后还会收缩变细，切太细影响口感，没有肉肉比较干3.本方用的是卡士的小风炉，不受层数位置限制，平常烤箱需要放中间层，有热风循环最好开开，期间拿出来换层烤，防止变糊4.烘烤红薯条需要低温，不要超100℃，烘烤时间根据红薯条软硬度决定，表皮变干，红薯条整体回缩变细，里面是软的，这是最好吃的状态，喜欢有嚼劲，可以增加烘烤时间

烤红薯片（烤箱）无油无糖

用料

红薯：2个

锡纸：3张

烤红薯片（烤箱）无油无糖的做法步骤

步骤 1

1.红薯洗净切薄片，在水中泡十五分钟，中间换几次水～主要是洗出淀粉（容易脆）

步骤 2

沥干后（或者用一次性棉柔巾吸干水）平铺在垫有锡纸的烤盘上～上下火加风扇～165℃ 先烤10分钟，拿出来翻面再烤10分钟。这个时间的话根据不同厚度烤箱都不一样，到后面可以拿出来试一下

步骤 3

烤好后，我没有直接拿出烤箱，而是放在烤箱里面，趁烤箱散热的风扇继续吹～～最后开吃～