河粉怎么煮 河粉怎么做才好吃

你是不是针对河粉怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解河粉怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

路边摊的炒河粉

用料

蒜：2瓣

油：1大勺

生抽：2小勺

青菜：2颗

鸡蛋：2个

老抽：1勺

河粉：500克

黄豆芽：500克

猪瘦肉：200克

五香粉：1勺

鸡精：1勺

路边摊的炒河粉的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋过油乘出备用

步骤 2

重新放油油温7成热

步骤 3

放入大蒜肉丝煸炒变色

步骤 4

放入青菜豆芽煸炒出水分

步骤 5

放入盐 鸡精 耗油 老抽 生抽 五香粉煸炒软

步骤 6

步骤 6

加入河粉大火翻炒，，在放入鸡蛋碎，煸炒收汁，一定要把水分收干才好吃哦，这个很重要

步骤 7

出锅啦，如果有绿豆芽放绿豆芽更好哦，因为没买到，但又很想吃，只能讲究黄豆芽啦，但是也很不错哦，还可以放香肠火腿都可

路边摊的炒河粉的小贴士

五香粉很关键，出锅一定要把汤汁收干味道更好

家常煮河粉

用料

河粉：500克（可做四碗）

小青菜：若干

盐：适量

特级生抽：一小勺（每碗）

香麻油：一茶匙（每碗）

蚝油：一茶匙（每碗）

家常煮河粉的做法步骤

步骤 1

水烧开放河粉，煮，水再次开后，放小青菜，少许盐。另外一只碗放一小勺生抽和一茶匙小麻油、一茶匙蚝油。今天这个量，是四碗的量。盛一勺汤水入各碗，佐料冲开后，好香哟~

步骤 2

盛碗。随喜好加入雪菜或橄榄菜，花生米，很好吃的哟！😄

步骤 3

我家常备一瓶“香八宝”，里面有花生豌豆芝麻辣椒什么的，放在面粉里，很香~

步骤 4

很快手，来一碗吧~

煮汤河粉

用料

河粉：两包

青菜：一棵

鸡蛋：2个

火腿：一根

葱沫：适量

👇下面是用的调味料：

盐：一小勺

鸡精：一小勺

白胡椒粉：一小小勺

香油：一勺

煮汤河粉的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

另外用汤锅煮两碗水，煮开后转小火，保持沸腾，等到要用。

步骤 3

起锅烧油，打入鸡蛋不用打散，等一面完全熟了再翻面，不然不好翻。

步骤 4

翻面失败😓鸡蛋快熟了把葱沫和火腿放进去，闻到葱香加开水转大火烧，要大火哦；盖上盖子大火煮三分钟，鸡蛋中色蛋白质溶解后汤就会变成白色。

步骤 5

三分钟后加入河粉和青菜，嗯，一起放，河粉稍微一煮就熟了。

步骤 6

步骤 6

把河粉用筷子轻轻搅拌开。加入图中量的盐、鸡精、白胡椒粉。

步骤 7

煮至河粉变透明之后放入香油，关火，完成。

步骤 8

这是不放辣椒的

步骤 9

放上自己做的辣椒😋

步骤 10

1.29更，原本的火腿换成青椒肉丝～^_^百吃不厌

煮汤河粉的小贴士

鸡蛋煎好之后转大火，把沸水倒进去，汤才能白；倒水时小心，别烫到了，沿着锅边慢慢倒。