卤鸡蛋怎么煮 怎么做卤蛋入味又好吃

你是不是针对卤鸡蛋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解卤鸡蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

卤鸡蛋

用料

鸡蛋两斤：

生抽三四勺：

老抽一勺：

冰糖十粒左右粒：

料酒两勺：

桂皮，八角，香叶，姜片适量：

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮四分钟焖两分钟的样子，周身轻划四刀

步骤 2

备好配料

步骤 3

加料酒，生抽，老抽，香料，加水没过鸡蛋（我第一次加少了，后来又加了开水）

步骤 4

盖上锅盖大火煮开

步骤 5

转小火，继续盖上锅盖炖

步骤 6

步骤 6

中途轻轻把蛋翻几次面，颜色渐深后转大火，开盖煮

步骤 7

不停地翻面以免粘锅，至汤汁浓稠不再流动，关火

卤鸡蛋的小贴士

耐心，耐心，耐心

好吃😋简单易做的卤鸡蛋

用料

鸡蛋：10个

盐：10克

耗油 ：1勺

桂皮：1块

姜：3片

花椒：30粒

香叶：1片

八角：1个

冰糖：5克

生抽：1勺

老抽：1勺

茶叶：5克

好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

❤️鸡蛋煮熟敲碎

步骤 2

❤️碗里加入3勺盐，1勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，姜片3片，冰糖3块，香叶1片，桂皮1块，八角1个，茶叶一小把。倒入容器。

步骤 3

❤️加水没过鸡蛋，放入电饭煲煮粥模式40分钟。入味。

步骤 4

❤️做好啦。汤汁不要倒掉，鸡蛋可以继续放在汤汁里腌制，这样更入味。

卤鸡蛋（超级详细超级简单）

用料

鸡蛋：个

水：克

油：克

冰糖：

豆瓣酱：

大料：

卤鸡蛋（超级详细超级简单）的做法步骤

步骤 1

煮好的鸡蛋要划三到口子，这样更方便入味

步骤 2

姜片和蒜，豆瓣酱，还有各种大料

步骤 3

锅中加油，热起来

步骤 4

下豆瓣酱炒香

步骤 5

花椒粒撒下去炒

步骤 6

步骤 6

干辣椒加进去，增加香辣感

步骤 7

加水

步骤 8

加几块冰糖

步骤 9

香叶

步骤 10

八角，橘子皮，桂皮

步骤 11

姜片和蒜

步骤 12

放鸡蛋泡个澡，蒸个桑拿吧

步骤 13

耗油加一点

步骤 14

生抽来入味

步骤 15

胡椒粉撒一点

步骤 16

全部准备就绪，盖上盖子，煮十五分钟吧。好了以后再闷久一点，这样味道更香啦

步骤 17

打开锅盖，香味扑鼻而来

步骤 18

倒出来装好，食欲大增，迫不及待吃一个

卤鸡蛋（超级详细超级简单）的小贴士

这个方法可以卤各种你想吃的超级简单 快动起来 看看你做的怎么样啊