干酵母

这个内容将告诉你鲜酵母和干酵母的区别，回答:鲜酵母和干酵母在含水量、发酵速度、使用量和保质期这几个方面有所不同，鲜酵母是没有经过干燥、造粒工艺的酵母，…

这个内容将告诉你用酵母粉发面还用小苏打吗，回答:如果用干酵母发面就需要加入少量小苏打，因为只用干酵母的话，面中会有些许酸味，小苏打是弱碱，可以中和掉酵…