鞣酸

鸽子不能和葡萄、柿子等含有鞣酸的水果一起吃，鞣酸会和鸽子中的蛋白质发生反应，不利于消化，鸽子不适合上火和高血压人群食用，也不适合和羊肉一起食用，大病初愈的人适合吃鸽子，能加快伤口愈…

虾和秋葵可以一起吃。因为虾和秋葵所含成分都比较普通，不会互相反应产生有毒物质，可以放心一起食用。但是虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果一起食用，而秋葵不能与苦瓜、蒲公英、甲鱼一起食用…

虾不能和西红柿等富含维生素C的食物一起吃，二者同吃会产生砷类物质，对人体有害，虾不能和菠菜等含有草酸的食物一起吃，二者同吃会导致消化不良，虾也不能和葡萄等含有鞣酸的食物一起吃。 虾…

葡萄和虾不可以一起吃，葡萄含有鞣酸，虾中含有蛋白质，鞣酸和蛋白质结合，会出现消化不良、腹泻、腹痛等症状。葡萄中含有充足的水分、糖分和其他维生素，具有非常够的营养价值。 葡萄和虾能不…

海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃。买回来的盐渍海蜇，需要用冷水泡半小时，才能在保留海蜇风味的同时去除多余盐分，泡完后切成丝状，再用开水烫10秒，看见海蜇丝蜷缩后立即捞出，最后用冷…

枣和虾不能一起吃。枣中含有大量的维生素C与虾中的砷反应，会导致食物中毒，因此枣和虾不能同食，在吃完枣后可以间隔1小时以上，再去吃虾。枣子不宜和葱、海鲜、动物肝脏一起食用，而虾不能与…

虾和木耳可以一起吃。因为虾和木耳的成分并不相克，不会发生反应产生有毒物质，可以放心食用。但是虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食，木耳不能和萝卜、麦冬、海螺同食，这些食物一起吃会产…