鸽子怎么炖最有营养

烧卤乳鸽（简单版）用料 鸽子1：只八角1个：香叶1片：大蒜1个：生姜2片：冰糖5：克生抽2：勺蚝油1大勺：料酒1勺：烧卤乳鸽（简单版）的做法步骤

老人说“一只鸽顶10只鸡”，鸽子肉有何特殊之处？用料 鸽子：1只山药：1根胡萝卜：1根陈皮：1片枸杞：20粒红枣：15颗老人说“一只鸽顶10只鸡”，鸽