西红柿鸡蛋汤的做法
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1.金针菇去根部。
2.撕成小朵洗净备用。
3.西红柿洗净划十字花刀。
4.用热水烫划十字花刀的西红柿。
5.低脂豆腐一盒切丁。
6.切好的豆腐丁放入水中加盐浸泡一下。
7.去皮的西红柿切丁备用。
8.碗中打两颗鸡蛋搅拌均匀备用。
9.锅中倒油放入西红柿炒出汤汁加水煮开。
10.加金针菇、豆腐丁和少许食盐调味。
11.烧开后淋入水淀粉，边淋入边轻轻搅拌。
12.汤汁浓稠后淋上鸡蛋液。
13.最后撒上香菜出锅即可。
14.这样美味的西红柿鸡蛋汤就好了。
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