酸奶开缸的弊端有哪些-酸奶开缸的弊端有什么

酸奶开缸容易造成污染水质，而且奶营养很高，容易细菌泛滥。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

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