肉包要蒸15分钟可以吗

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肉包蒸15分钟是够的,一般蒸小肉包需要8分钟,中号肉包12分钟,大号肉包需要15分钟即可,蒸肉包的时间是按照上了蒸气以后开始计算的,蒸完后关火还要继续闷两分钟再开盖。蒸肉包过程中持续大火加热,不要出现同一层包子堆叠。

肉包要蒸15分钟可以吗

肉包要蒸15分钟可以吗

蒸肉包的时间还受到火候、时间、水分等多方面影响,如果肉包子的个数比较多,可以选择蒸20分钟,同时每一层蒸锅中肉包子的个数不要放太多了,以防出现堆砌现象。

肉包要蒸15分钟可以吗

蒸肉包的时候全程都是用大火烧水,千万不要调整火候,蒸包是需要靠水蒸气来加热包子的。如果是冷冻的包子,等到水蒸气上来再放入锅中,如果是自己包的新鲜包子,可以让包子适当醒面再开火,不要等水沸腾再放入包子。

肉包要蒸15分钟可以吗

包子蒸好以后不要迅速打开锅盖,稍微等2分钟让锅内温度降下来,避免快速打开锅盖使温度迅速下降造成热胀冷缩现象,而且还有水煮依附在包子上。

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