发霉的茶叶-茶叶发霉还可以喝吗

发霉的茶叶不可以喝。

茶叶经过采收，加工，包袋后会携带一些霉菌，若存放环境含水量超过12%，温度在26°C-28°C之间，这些霉菌就会生长繁殖，发霉，同时产生一些对人体有害的毒素，霉变茶叶中最常见的细菌为青霉菌，其细菌中含有青霉酸，环氯素，黄天精等多种不同结构的霉菌毒素，这些毒素对人体危害很大。

常饮霉变茶叶水，可导致肝脏，肾脏等器官发生变性，坏死，而且有致癌危险；此外还有可能发生中毒现象，中毒症状表现为腹泻，腹痛，头晕，四肢无力等，极易与常见肠胃炎相混淆，长期饮用这种霉变的茶叶，远期中毒后果会更加严重。

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