腐竹怎么做好吃 推荐又香又下饭的做法

腐竹是常见的豆制品,有着不少的营养素,很多人都喜欢用来当做火锅的食材。其实腐竹的做法有很多哦,可以炒菜可以炖煮哦,那你知道腐竹怎么做好吃吗?不妨来试试比较常见的美味做法吧,让你品尝不一样的美食。

腐竹焖牛肉

做法一:牛肉焖腐竹

首先,买好1斤的牛腩、半斤的腐竹以及适当的葱姜和花椒,再备上料酒、红烧酱油和大料跟白胡椒粉。

其次,将腐竹直接泡在水中,泡软后切段,牛肉直接切块了,放入锅中加水烧猪几分钟。葱姜直接切片切段。

然后,备好锅加上水,将牛肉下锅,加葱姜和料酒还有花椒和大料,接着加白胡椒粉开始烧煮。

最后炖煮1小时左右,倒入炒锅中,加上酱油烧开了,将腐竹直接下锅加盐焖煮几分钟后出锅即可。

凉拌腐竹

做法二:凉拌麻辣腐竹

首先,准备好腐竹、香菜、葱蒜、胡萝卜、红油辣椒、盐、糖和花椒粉,再备上香油、醋和生抽。

其次,将腐竹直接浸泡在水中,胡萝卜直接切丝,腐竹撕开,大蒜切碎,香菜切碎。

然后,备好锅加上水烧开了,将腐竹下锅烫煮了,接着将胡萝卜下锅烫煮了。

最后,碗中加腐竹和胡萝卜,另起一碗加上红油辣椒、盐、花椒粉和糖以及香油醋和生抽搅拌成酱汁,倒入腐竹中搅拌后即可。

芹菜炒腐竹

做法三:芹菜炒腐竹

首先,准备好芹菜、腐竹、油盐、葱姜蒜、干辣椒和鸡精。

其次,将腐竹直接处理后浸泡在水中加盐,将芹菜直接处理后洗好切段,生姜切片。

然后,备好锅加水,腐竹下锅烫煮了。锅中换水加盐烧开将芹菜烫煮了。

最后,炒锅加油烧热了,将葱姜蒜和干辣椒爆香了,将芹菜直接下锅翻炒,加腐竹和盐翻炒,接着加淀粉勾芡后即可出锅。

以上即使关于几种美味腐竹的做法,这些做法都是比较好吃又美味的,建议多试试哦。

本内容来自互联网收集整理,版权归属原作者。如有侵犯你的权利, 请联系我们(点击查看联系方式)删除。