菜瓜怎么炒好吃

你是不是针对菜瓜怎么炒好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解菜瓜怎么炒好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

清炒西葫芦，五分钟快手菜

用料

西葫芦： 1个

生抽： 1勺

耗油： 1勺

大蒜： 6瓣

干辣椒： 3个

清炒西葫芦，五分钟快手菜的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净后，切片备用；

步骤 2

大蒜切好，备用；干辣椒备好；

步骤 3

锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒；

步骤 4

加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟；

步骤 5

出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！

清炒西葫芦，五分钟快手菜的小贴士

1. 西葫芦很容易熟，大概一两分钟就可以了；2. 干辣椒也可以换成小米辣；3. 调料可以只放生抽，也可以生抽和耗油适量都放；4. 西葫芦很容易熟，炒软一点点后就可以放调料，再一两分钟可以出锅啦；5. 也可以出锅之前放一点点白醋调味，也很好吃的。

虾皮炝西葫 补钙神器

用料

西葫芦： 1个

虾皮： 10克

盐： 2克

生抽： 3克

虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤

步骤 1

嫩西葫芦 去头去尾一破两半

步骤 2

切1.5mm厚的片 或者滚刀块 也可以是自己喜欢的任何形状 因为形状厚度不同 西葫芦会呈现不同的口感

步骤 3

热锅凉油下虾皮 小火煸炒变色 油炸蛋白质的味道溢出

步骤 4

虾皮变色后下入西葫芦片翻炒 加盐 翻炒30秒后加入一点点水 防止虾皮变焦 也利于鲜味和钙质析出

步骤 5

西葫芦变软后点入一点生抽提色增香

步骤 6

汤汁收紧后出锅

步骤 7

全家都爱吃 祝大家有个好胃口

西红柿炒西葫芦

用料

西葫芦： 1个

西红柿： 1个

生抽： 1勺

盐： 1小勺

蒜： 3瓣

蚝油： 1/2小勺

蕃茄酱： 一勺

菜籽油： 适量

西红柿炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片。锅倒一点油烧热

步骤 2

下蒜片爆香，喜欢吃辣可以放点干辣椒。

步骤 3

放西红柿炒香

步骤 4

放番茄酱炒均匀

步骤 5

放切好的西葫芦翻炒

步骤 6

放盐

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

半勺蚝油

步骤 9

炒均匀就可出锅了，西葫芦会出水，但还是很嫩的。

西红柿炒西葫芦的小贴士

用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。可以拌面吃也很香。