魔芋怎么炒才好吃

你是不是针对魔芋怎么炒才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解魔芋怎么炒才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

爆炒魔芋

用料

魔芋： 适量

姜： 一只

盐： 适量

耗油： 适量

味精： 适量

泡椒： 适量

蒜： 适量

蒜苗： 适量

爆炒魔芋的做法步骤

步骤 1

蒜苗切段，泡椒随意切，蒜切片，姜切丝

步骤 2

魔芋切段

步骤 3

锅里放油烧辣，放入蒜，泡椒，姜丝

步骤 4

炒香放入魔芋，炒两分钟放盐，味精，，耗油，蒜苗炒三分钟起锅装盘就可以了

步骤 5

成品，光线不好

麻辣魔芋

用料

魔芋： 1斤

小米辣： 10个

蒜： 5瓣

姜： 2片

花椒粉： 2勺

麻辣魔芋的做法步骤

步骤 1

将魔芋切丝备用。

步骤 2

小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。

步骤 3

将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。

步骤 4

将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干。

步骤 5

我用的菜籽油。菜籽油有特别的香味。

步骤 6

先将辣椒 蒜泥 生姜 大蒜头放入锅中翻炒出香味。

步骤 7

加入花椒翻炒。炒出香味倒入沥干水分的魔芋。

步骤 8

加入老抽、生抽、鸡精、盐继续大火翻炒。

步骤 9

再加入一勺锅边醋（醋往锅的两边倒入）继续翻炒。

步骤 10

加入大蒜叶翻炒两下起锅装盘。

步骤 11

一碗下饭的麻辣魔芋制作完成。

麻辣魔芋的小贴士

这道菜属于麻辣菜系。不喜欢吃辣的请绕道。要是有点泡椒味道更好了。

超好吃香辣魔芋豆腐❤️

用料

魔芋： 1盒（400g）

干红辣椒： 3个

杭椒： 2个

小米椒： 3个

鸡精： 适量

盐： 一丢丢适量

耗油： 甩多少是多少

葱： 适量

大蒜： 3，4瓣

豆瓣酱： 1勺

花椒： 8，10粒

超好吃香辣魔芋豆腐❤️的做法步骤

步骤 1

用的是盒装现成魔芋豆腐步骤：①把所有辣椒准备好，切成条装，大蒜切末② 魔芋豆腐切条，锅中烧水，水开下魔芋豆腐，煮三分钟，捞出③起锅烧油，油热下大蒜末豆瓣酱，花椒，炒香下辣椒（辣椒不要糊了）④ 辣椒味呛起来，倒入魔芋豆腐，大火翻炒，给调料⑤ 给鸡精，耗油，盐适量，一点水闷一闷，最后给葱，炒一炒~

步骤 2

颜值能抗，好看好吃，有点辣，我喜欢

步骤 3

啊~张嘴，喂你吃过程没拍，只是临时兴起写个教程，觉得好吃 ，下次再自用，分享一波~ 觉得不够辣的可以再加点辣椒，泡椒也可以

超好吃香辣魔芋豆腐❤️的小贴士

辣椒不要炒糊了