干贡菜怎么做好吃

你是不是针对干贡菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解干贡菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

凉拌贡菜

用料

贡菜： 克

大蒜： 适量

小米辣： 适量

辣椒粉： 5g

陈醋： 1勺

生抽： 3勺

蚝油 ： 1勺

盐： 适量

白糖： 半勺

油： 适量

凉拌贡菜的做法步骤

步骤 1

1️⃣:贡菜冷水泡30分钟

步骤 2

泡

步骤 3

泡

步骤 4

泡好的

步骤 5

2️⃣:大蒜，小米辣切丁备用3️⃣:泡好的贡菜切成小段，锅里水烧开把贡菜放进去焯水2分钟左右，冷水冲洗干净沥干水分备用

步骤 6

切成段

步骤 7

下锅焯水

步骤 8

煮开2分钟左右即可关火

步骤 9

沥干水分备用

步骤 10

4️⃣:锅里倒油烧开，取一个碗里面放辣椒粉，大蒜，小米辣，盐混匀，倒入烧开的热油淋上混匀

步骤 11

倒热油

步骤 12

混匀

步骤 13

5️⃣:将沥干水分的贡菜放大一点的容器里，倒入刚才做好的辣椒油 ，糖，蚝油，生抽，陈醋拌匀

步骤 14

6️⃣:装盘冷餐一下午，或者一晚上口感会更好

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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莴笋干（贡菜）

用料

莴笋： 3根

莴笋干（贡菜）的做法步骤

步骤 1

削皮尽量把老的都掉干净

步骤 2

削好的莴笋清洗干净

步骤 3

切成这种形状可以挂起来晒，更容易干

步骤 4

我是用衣架挂在窗户上通风又有太阳，晒的很快

步骤 5

太阳大差不多两三天就晒好了，挺简单的