梅花肉怎么烧好吃 梅花肉咋做

你是不是针对梅花肉怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解梅花肉怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

蜜汁叉烧 烤梅花肉

叉烧需要肥瘦相间，不然太柴。梅花肉是最好的选择。

蜜汁叉烧 烤梅花肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉一切二。洗净。

步骤 2

放入酱油，蚝油，叉烧酱，姜蓉，蜂蜜腌制。起码腌制8小时。

步骤 3

取出裹上铝箔，在电烤箱170度烤30分钟，去除上面的铝箔，190度再烤10分钟。冷却半小时后，取出切片。

比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉

查了好久猪梅肉除了炒，要怎么做好吃，最后还是决定自己做。香甜嫩滑，色香味俱全，超级下饭呢！

比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗净切大块。

步骤 2

热油锅煎制表面微焦。

步骤 3

调酱汁：料酒：蜂蜜：酱油：老抽=1:2.5:2:0.5，可以按照自己喜好稍作调整，如果觉得不够咸也可以稍加一点盐。

步骤 4

煎过之后调小火倒入酱汁略微翻炒。

步骤 5

加水至猪梅肉一半，大火煮开后小火焖煮10-15分钟。中间给肉翻个面。

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，快速翻炒，避免焦糊。

步骤 7

盛出放至没那么烫手。

步骤 8

完成啦！

肉切片加入排骨酱，柱侯酱各一勺（代替叉烧酱，因为家里只有这两种酱）料酒，蒜2瓣，姜若干，揉抓均匀，腌12h以上

步骤 2