羊头整个炖怎么炖 清炖羊头整个炖怎么炖

你是不是针对羊头整个炖怎么炖的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解羊头整个炖怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。

清炖滋补羊头汤

用料

羊头肉：1个

草果 香叶 八角：

花椒：随意 我的是几颗 喜欢多放点

当归：1片

竹芋：随意

淮山：随意

黄豆：随意

料酒：2勺

姜：2片

葱：1根

盐：3克

清炖滋补羊头汤的做法步骤

步骤 1

把羊头洗好夺好一块块， 然后把羊头拿去焯水几分钟

步骤 2

然后切几块姜 加点玉米油 跟葱白下锅，放入刚刚灼水好的羊头肉炒几下， 然后加2勺白酒，在加入一盘开水。 （我是为了方便时间所以在加入开水好 我把它转移到电炖锅里面）

步骤 3

在锅里面放入已经泡好的黄豆 跟切好竹笋淮山 当归一片 北芪大约3克吧跟草果，香叶八角 （有材料的话还可以加红枣构纪党参）然后加入羊头肉 水面刚刚过 。我的电炖煲做时间是3个半小时 就可以了 不是电炖煲一般也2到3小时也就是可以了 最后加点盐就可以了

西北胡辣羊头

用料

羊头 洗净：4

葱：3根

姜：6片

蒜：6瓣

花椒：30+粒

干辣椒：30+个人喜好增减

火锅底料：1/2包

五香粉：6勺

盐：若干

味精：一匙

西北胡辣羊头的做法步骤

步骤 1

备好

步骤 2

备好

步骤 3

备好

步骤 4

油热加盐三匙防油溅落

步骤 5

火锅底料加入炒开

步骤 6

步骤 6

放入辣鸡花椒姜炒香

步骤 7

＋羊头不停地翻炒

步骤 8

+五香粉翻炒变色

步骤 9

＋葱蒜翻炒

步骤 10

加热水没过

步骤 11

添酱油味精水开后小火一个半小时☞两个

步骤 12

出锅！

内蒙羊头吃法

用料

葱：根

姜：片

盐：克

生抽：

老抽：

内蒙羊头吃法的做法步骤

步骤 1

去毛

步骤 2

洗干净

步骤 3

剁小块

步骤 4

葱姜蒜爆炒，洗的很干净所以没有焯水

步骤 5

加老抽生抽盐（有雾气看不清楚）

步骤 6

步骤 6

炖了大约将近两小时，出锅