对虾怎么烧 大虾怎么烧好吃又简单

你是不是针对对虾怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解对虾怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。

红烧对虾

用料

对虾：

油：

姜片：

干辣椒：

料酒：

盐：

糖：

醋：

葱花：

红烧对虾的做法步骤

步骤 1

这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了

步骤 2

热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红

步骤 3

加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下

步骤 4

大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。然后大火收个汁，撒点葱花就好

烧对虾

用料

小葱：多些

姜：适量

糖：适量

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

对虾：

烧对虾的做法步骤

步骤 1

葱姜洗净切好爆香油锅下洗好开背去肠的对虾，翻炒片刻加料酒、咸盐、白糖、生抽、葱继续翻炒放冷水超过虾子，盖锅盖中小火炖至水干即可

酱烧大对虾

用料

明虾：1斤

小葱：2根

蒜：3瓣

姜：几片

料酒：1勺

豆瓣酱：1勺

盐：克

水淀粉：1小碗

生抽：适量

酱烧大对虾的做法步骤

步骤 1

1、对虾开后背，抽掉沙线，洗净。开背也便于入味。2、洗净后的对虾滤干，放入些许料酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。3、腌制后的对虾用厨房纸擦干。4、锅内放油，不要多，放入姜沫、蒜末、葱白沫炒香。5、放入一勺豆瓣酱炒香6、倒入腌制好的对虾，翻炒均匀。6、倒入适量料酒、生抽、加入一勺水，烧开7、开小火、汁快干的时候尝味，如果太淡，再加入适量盐8、开大火，淋入水淀粉勾芡。9、芡汁收干，撒入一些绿葱花10、盛盘