白鸡蛋怎么煮 白鸡蛋怎么煮好剥皮

你是不是针对白鸡蛋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解白鸡蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

厨房小白鸡蛋茄子饼，上手超快，超好吃😁

用料

茄子：1个

鸡蛋：1～2个

面粉：适量

淀粉：适量

花椒粉：一小勺

胡椒粉：一小勺

盐：适量

厨房小白鸡蛋茄子饼，上手超快，超好吃😁的做法步骤

步骤 1

茄子切片，泡水，可以让茄子少吸些油还能防止茄子氧化

步骤 2

加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉调成糊状，别太希挂不住糊，筷子搅动有阻力就行，靠自己感受哈

步骤 3

平底锅倒适量油，没有的话普通锅也可以就是比较费油，茄子片在面糊碗里挂上糊，放到锅里

步骤 4

炸至两面金黄就可以了

步骤 5

装盘撒上芝麻

步骤 6

步骤 6

简单调个蘸料，外酥里嫩不爱吃茄子的也吃到停不下来！😁

步骤 7

还做了素馅包子，简单一餐就搞定啦！

简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）

用料

蛋白：2个

生姜：1小块

醋：约8毫升

生抽：约8毫升

芝麻香油：2滴

简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋清。

步骤 2

生姜一小块去皮切碎。

步骤 3

把生姜碎、约8毫升醋、约8毫升生抽、2滴芝麻香油混合。

步骤 4

锅里倒入少许炒菜油。

步骤 5

油热后把鸡蛋清倒入锅中炒，用筷子划碎。鸡蛋很容易熟，成型后关火。

步骤 6

步骤 6

盛出炒好的鸡蛋清。

步骤 7

淋上刚才调好的姜汁即可。吃起来嫩嫩的，有种吃螃蟹的感觉。

简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）的小贴士

这就是没有鸡蛋黄的赛螃蟹的做法，适合消耗鸡蛋清，只有鸡蛋清吃起来也很好吃哦。

嘎哒白鸡蛋馅饼

用料

中筋面粉：1000克

水：2.5杯

馅料：：

头菜：半颗

鸡蛋：4个

虾皮：一把

姜末：一茶匙

葱花：适量

油：两汤匙

花椒：二十粒

大料：两粒

盐：适量

嘎哒白鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

和面的步骤我就不详述了，总之先和好面放一边醒着。头菜简单切粗丝，入开水烫一下，过凉水攥干

步骤 2

用刀剁碎，再继续攥干水份，放进拌馅的盆里

步骤 3

起油锅，扔两颗八角和二十几粒花椒。慢火炒香后捞出，放鸡蛋液（放几滴米醋，少许牛奶去腥）搅炒。炒好的鸡蛋剁碎一些加入白菜盆。用剩下的油将洗净控水的虾皮炒几分钟后与其余食材放在一起陆续加入姜末，葱花和盐搅拌均匀。拌好后可以尝一尝，因为都已经是熟的食材了嘛，调成你喜欢的口味就可以开包啦！

步骤 4

大火烧热平底锅，淋些油，放进馅饼坯，调中火慢慢烙至两面金黄

步骤 5

出锅后放在晾架上，每顿三个起步喔，嘻嘻嘻😜