贝母炖梨子怎么炖 梨子炖贝母的做法

你是不是针对贝母炖梨子怎么炖的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解贝母炖梨子怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。

川贝冰糖炖雪梨

用料

雪梨：一个

冰糖：适量

川贝：适量

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好川贝、冰糖、雪梨洗净切成小块。

步骤 2

川贝倒入容器。

步骤 3

慢慢捣碎，成粉状。

步骤 4

冰糖均匀铺入雪梨表面。

步骤 5

最后倒入捣碎的川贝。

步骤 6

步骤 6

入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。

步骤 7

具体时间因个人情况来掌握，看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。

川贝冰糖炖雪梨的小贴士

不怕苦的朋友可以多放些川贝，良药苦口，更有利于效果，一定记得文火慢慢炖着，雪梨块切的越小越好，方便炖烂入味，口感也会爽化滋润。

感冒咳嗽止咳超有效的川贝炖雪梨

用料

梨：1个

川贝：10克

南北杏：5克

水：2碗

感冒咳嗽止咳超有效的川贝炖雪梨的做法步骤

步骤 1

梨一个，洗干净，不用去皮。去芯，梨肉切成小块。

步骤 2

梨肉，南北杏，川贝，两碗水，放大碗里，盖上盖子，隔水炖3小时。我直接这样。

步骤 3

我用电饭煲。这是加了瘦肉的版本，具体看小贴士。

“糖芯儿梨”（川贝冰糖炖梨）

用料

雪梨：4个

川贝母（磨成粉）：10粒

枸杞：一小把

冰糖：8颗

“糖芯儿梨”（川贝冰糖炖梨）的做法步骤

步骤 1

雪梨4个，枸杞一小把、冰糖8粒，川贝母10粒（在中药店可以买到，可以让店家给磨成粉，也可以自己用擀面杖捻）

步骤 2

雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺挖掉梨核。

步骤 3

每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。

步骤 4

把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。

步骤 5

中大火30分钟，梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好了。

步骤 6

步骤 6

梨子和汤汁一起吃掉！止咳润肺，每天早晚各1次,连吃3～5天一定见效的。川贝有略微的苦味，但并不影响口感。

“糖芯儿梨”（川贝冰糖炖梨）的小贴士

什么是炖？炖是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。