绿豆沙怎么煮 绿豆沙怎么煮容易出沙

你是不是针对绿豆沙怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解绿豆沙怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

绿豆沙

用料

绿豆：200克

糖：20克

水：适量

绿豆沙的做法步骤

步骤 1

把绿豆浸3小时左右

步骤 2

关键的一步 将水停干 放入冰箱冷藏室 冷藏一晚

步骤 3

取出冷藏的绿豆到压力锅 倒入开水 （100℃）加入白砂糖

步骤 4

30分钟后即可 放入冰块大功告成

两步骤做出清凉一夏的绿豆沙

用料

绿豆：适量

水：适量

冰糖：适量

两步骤做出清凉一夏的绿豆沙的做法步骤

步骤 1

1、水和豆煲熟加入糖！2、用破壁机打碎！就是这么简单！

步骤 2

这里详细说一下吧，把绿豆和水放进高压锅按煮粥功能煮熟，水豆比例看自己，喜欢稀一点就放多点水，喜欢稠就少放点！煮熟了加入糖一起倒入破壁机用奶昔功能打一下就行了，等晾凉放入冰箱冷藏！就是这么简单！

步骤 3

美味极了！

超简单的广式绿豆沙

用料

绿豆：150克

片糖：一块约100克

陈皮：一片约2克

姜片：一块约4克

清水：1.5升

超简单的广式绿豆沙的做法步骤

步骤 1

准备食材：绿豆150克、片糖1块约100克、陈皮一块约2克、姜一块约4克

步骤 2

第一步：取一碗温水浸泡陈皮

步骤 3

第二步：取锅，倒入150克绿豆及600毫升清水，开大火煮沸，煮沸后关火加盖焖10分钟

步骤 4

闷好的绿豆还是硬的，捞出来用清水搓洗干净。

步骤 5

煮焖绿豆的15分钟里陈皮也泡软了，用小刀把陈皮表面的白囊刮去（也可以不刮去白囊）

步骤 6

步骤 6

洗净刮干净白囊的陈皮用剪刀剪成细丝

步骤 7

第三步：另取1.5升清水和洗好的绿豆一起入锅，开大火，下入陈皮丝和姜片

步骤 8

水开后，加盖、小火煮35分钟

步骤 9

小火煮35分钟后，下片糖，继续小火煮5分钟，煮化。

步骤 10

小火煮够40分钟的绿豆开花了?，关火，放凉，入冰箱冰镇，开吃！

超简单的广式绿豆沙的小贴士

1、第一轮煮豆加闷豆一共15分钟，第二轮煮豆40分钟，一个小时内基本可以搞定、不用提前泡豆，挺省事的方法。2、第一轮煮豆的绿豆可以不洗。3、150克绿豆配1500毫升清水可以煲5碗绿豆沙，水量建议不低于1200毫升，4、第二轮煮豆全程小火，尽量使用大一点的锅来煲，不溢锅就无需守着，调好闹钟煮够时间即可。